Tríptico Café


QUIÉNES SOMOS, QUÉ HACEMOS,

POR QUÉ LO HACEMOS


 ¿Qué es ESPANICA?

¿Qué es el Comercio Justo?

¿Qué busca el Comercio Justo?

¿Qué sujetos económicos intervienen en el Comercio Justo?

¿Qué diferencia a ESPANICA de otras empresas de Comercio Justo?

¿Qué entidades respaldan a ESPANICA?

¿Qué productos distribuye ESPANICA?

¿Quiénes elaboran el café de ESPANICA?

¿Cómo se elabora el café de ESPANICA?

¿Cómo se distribuye el café de ESPANICA?

¿Por qué hacemos esto?

¿Cómo puedo colaborar con ESPANICA?

¿Cómo puedo contactar con ESPANICA?

 

¿Qué es ESPANICA?

ESPANICA es la empresa de Comercio Justo que distribuye en España el café que producen en Nicaragua los pequeños productores asociados en cooperativas de trabajadores que son dueños de la tierra que cultivan y que participan en un proyecto de cambio de las estructuras que rigen el comercio internacional.

 

¿Qué es el Comercio Justo?

Según una definición aprobada por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, "El Comercio Justo es un movimiento social integrado por productores, comerciantes y consumidores que trabajan por un modelo más justo de intercambio comercial, posibilitando el acceso de los productos más desfavorecidos al mercado y promoviendo el desarrollo sostenible". Aunque coincidimos con esa definición, nosotros tenemos nuestras propias ideas sobre el Comercio Justo

 

¿Qué busca el Comercio Justo?

Como es sabido, una de las causas de la pobreza en muchos países del Sur es el desequilibrio comercial: el Norte compra baratas las materias primas y vende caros los productos elaborados. El Comercio Justo se presenta como una alternativa de futuro a la situación injusta generada por ese desequilibrio Norte-Sur. Los principios generales que orientan esta nueva forma de comercio son:

·        Precio justo que permita a los productores cubrir los costes y vivir dignamente.>

·        Calidad de los productos como base de la satisfacción del consumidor.

·        Fomento de las estructuras de producción cooperativas y autogestionarias.

·        Igualdad de derechos laborales entre hombres y mujeres.

·        Fin de la explotación infantil como mano de obra barata, masiva y sin derechos.

·        Respeto por el medio ambiente.  

 

¿Qué sujetos económicos intervienen en el Comercio Justo?

En el Comercio Justo intervienen tres sujetos económicos:

·        El Pequeño Productor Asociado del Sur, que se une en un proyecto de economía alternativa. Los productores asociados son dueños de sus tierras y las trabajan en común, conscientes de que en un mundo globalizado como el nuestro, el esfuerzo individual está destinado al fracaso

·        El Mediador-Facilitador, que distribuye los productos en el llamado Primer Mundo sin ánimo de lucro. Este mediador-facilitador se integra en empresas de Comercio Justo y es voluntario o, en algunos casos, recibe una pequeña remuneración por su trabajo.

·        El Consumidor Responsable del Norte que, consciente de su poder de compra, está dispuesto a pagar un sobreprecio por un producto elaborado con dignidad y de excelente calidad como una forma de modificar las relaciones comerciales actuales entre países del Norte y del Sur.  

 

¿Qué diferencia a ESPANICA de otras empresas de Comercio Justo?

La diferencia más notable nuestro proyecto y otros proyectos de Comercio Justo radica en el hecho de que los pequeños productores nicaragüenses son dueños del 50% de ESPANICA, lo que les permite acceder a los beneficios obtenidos y participar activamente en la toma de decisiones con plena responsabilidad. No nos limitamos, por tanto, a comprar sus productos y venderlos aquí. Los productores asociados nicaragüenses son propietarios de la empresa, no sólo suministradores de productos. Proximamente entrarán nuevos socios nicaragüenses en ESPANICA.  

 

¿Qué entidades respaldan a ESPANICA?

ESPANICA parte de una idea y de un proyecto de la Asociación de Amistad Hispanonicaragüense "Rubén Darío", que lleva más de 10 años desarrollando proyectos de cooperación con Nicaragua. Actualmente, los socios de ESPANICA son en un 50% la Fundación Campo Ciudad (contraparte española) y UNAPA (Unión Nacional Agropecuaria de Productores Asociados). Próximamente entrarán tres nuevos socios nicaragüenses, quedando todos al 20%. Estos nuevos socios serán CIPRES (Centro de Investigación y Promoción del Desarrollo Rural), ATC-Grupo Cooperativo (Asociación de Trabajadores del Campo) y AAN (Agropecuaria Alfonso Núñez, empresa autogestionaria de los trabajadores formada por 250 familias campesinas. Respaldan económicamente el proyecto diversas entidades locales y autonómicas.

 

¿Qué productos distribuye ESPANICA?

ESPANICA distribuye café de la variedad arábiga de excelente calidad. El café se presenta en tres formatos: café natural molido, café natural en grano y café mezcla molido (50% natural y 50% torrefacto). El precio al que se vende nuestro café está orientado a dejar una parte importante del beneficio en manos de los productores. En un futuro próximo, ESPANICA tiene previsto comercializar otros productos procedentes de Nicaragua.  

 

¿Quiénes elaboran el café de ESPANICA?

El café de ESPANICA es cultivado en la región de Matagalpa (Nicaragua) por las cooperativas de productores asociados que forman parte de lo que se llama economía popular asociativa y autogestionaria. La Agropecuaria Alfonso Núñez es la empresa autogestionaria creada por más de 250 familias campesinas que organiza la producción y distribución del café. En el sistema tradicional de producción masiva, el productor es un ser anónimo que produce para un consumidor desconocido. El proyecto de ESPANICA intenta acercar estos dos extremos de manera que ahora los productores dejan de ser anónimo y se convierten en personas conocidas, asociadas en cooperativas y empresas autogestionarias. Pretendemos que el café deje de ser una fuente de desigualdad y dependencia económica.

 


¿Cómo se elabora el café de ESPANICA?

En los densos bosques que pueblan la zona montañosa central de Nicaragua se cultiva uno de los mejores cafés del mundo. En esta zona precisamente, cerca de la ciudad de Matagalpa, se encuentran las cooperativas autogestionarias formadas por pequeños productores con los que trabaja ESPANICA. En la elaboración del café de ESPANICA se siguen sistemas tradicionales respetuosos con el medio ambiente. El café en grano se importa a España y es tostado y envasado al vacío por una empresa contratada por ESPANICA. El café es empaquetado por un equipo de voluntarios en Madrid en cajas de 12 kg que contienen 48 paquetes de 250 g.  

 

¿Cómo se distribuye el café de ESPANICA?

ESPANICA centra sus esfuerzos en la distribución del café mediante redes de consumidores responsables: grupos de amigos, comunidades de base, contactos en centros de trabajo, etc. A la vez, ESPANICA busca una red comercial formada por pequeñas tiendas, herbolarios, etc. Desde las oficinas centrales de ESPANICA en Madrid, se preparan los pedidos a los clientes y se encarga a un transporte el suministro a domicilio.

 

¿Por qué hacemos esto?

Los hombres y mujeres que colaboran con ESPANICA piensan que no se debe demorar ni un instante más el proyecto de cambio de las relaciones comerciales mundiales, causa última de la pobreza. Mientras los desequilibrios entre el Norte y el Sur sigan creciendo, seguirá aumentando la miseria en el Sur y la tiranía de los amos de los mercados en el Norte. No podemos permanecer de brazos cruzados ni queremos embarcarnos en un tipo de "cooperación" paternalista y sensiblera que, muchas veces, perpetúa la situación de dependencia del Sur. Hemos optado por convertirnos en mediadores-facilitadores que unan a un consumidor responsable (que no solo se guía por el precio a la hora de elegir un producto, sino también por la forma en que éste se elaboró y por las condiciones de trabajo y de vida de los productores) y a un productor asociado (embarcado en el Sur en una alternativa colectiva de progreso)  

 

¿Cómo puedo colaborar con ESPANICA?

ESPANICA precisa de una red de colaborador@s V O L U N T A R I @ S para difundir la venta de los productos en tiendas solidarias, asociaciones, redes y entidades de todo tipo. Nuestro proyecto apuesta por canales alternativos de difusión en los que la publicidad boca a boca, la responsabilidad y la calidad sustituyan al marketing basado en imágenes tópicas y superficiales de un Sur irreal. ESPANICA necesita tu ayuda como consumidor y como facilitador-difusor de nuestro producto: difunde nuestro café entre tus amigos y conocidos o crea una red de consumo solidario en tu lugar de estudio o de trabajo. ¡Llámanos e infórmate de nuestro proyecto!.

 

¿Cómo puedo contactar con ESPANICA?

ESPANICA
Calle Escorial 16, 3º B
28004 Madrid
España
Tel: 34-91-5221035
Fax: 34-91-5232795

e-mail: espanica@nodo50.org

 

¿Quieres colaborar con ESPANICA?

El café de ESPANICA se comercializa en España mediante redes y pequeños establecimientos. Se evita la intermediación de las grandes multinacionales que acaparan la mayor parte de las ganancias derivadas del café. El consumidor paga un sobreprecio que permite mejorar la situación del productor.

ESPANICA es un poderoso medio de sensibilización y educación para el desarrollo. Los miembros de la Fundación Campo-Ciudad (entidad que aporta la mitad del capital de ESPANICA y que es promovida por la Asociación Rubén Darío) trabajan voluntariamente. La red de educación para el desarrollo se crea con cientos de colaboradores que venderán el café, con el apoyo de la Asociación Rubén Darío y otras instituciones sin ánimo de lucro.

A continuación te proponemos una serie de ideas para que colabores con nuestro proyecto:

·        Pásate de vez en cuando por nuestras oficinas y compra una o dos cajas (48 paquetes de 250 g) para venderlos entre tus amig@s y conocid@s

·        ESPANICA confía mucho en la publicidad boca a boca. Si has probado nuestro café ya sabes que su calidad es excelente y su sabor muy agradable. ¡No prives a tus amigos y conocidos de la oportunidad de degustar nuestro café!, háblales de ESPANICA.

·        Monta una red de distribución en tu centro de trabajo o de estudios.

·        Habla a otras personas del proyecto de ESPANICA y anímalos a hacerse mediadores-facilitadores. Mucha gente está esperando su oportunidad para colaborar un proyecto como el nuestro.

·        Si conoces a alguien que tenga una tienda, herbolario o similar, proponle que distribuya el café de ESPANICA.

·        Igualmente, si conoces a alguien que tenga un bar, restaurante, o similar, proponle que distribuya el café de ESPANICA. Son especialmente interesantes los concesionarios de cafeterías en Universidades, Hospitales, instituciones públicas y similares por el impacto que tienen.

·        Ofrécete voluntari@ para colaborar en algunos eventos en los que se necesita gente para montar nuestro puesto de ventas o para vender café. ¡¡Llámanos!!

·        También necesitamos gente dispuesta a empaquetar el café. ¿Puedes dedicar algunas horas a la semana a esta tarea?

·        Si colaboras con alguna asociación de estudiantes, ONG, comunidad de base, etc., monta una red de distribución de nuestro café.

·        ESPANICA necesita servicios auxiliares: impresión de propaganda, distribución de nuestro productos, almacenamiento, etc. Si trabajas en alguna empresa que pueda ayudarnos en alguno de estos cometidos, puedes ser muy útil a nuestro proyecto.

·        Si nada de lo anterior te convence o no se adapta a tus condiciones, acércate a nuestras oficinas y pregúntanos cómo puedes ayudar.